Noroviren: der Ausbruch, der Betriebe schließt

Noroviren verursachen Brechdurchfall und sind der häufigste Auslöser von Magen-Darm-Ausbrüchen in Gemeinschaftseinrichtungen, Kreuzfahrtschiffen, Hotels und Kantinen. 10 bis 100 Viruspartikel reichen für eine Infektion; ein Erkrankter scheidet Milliarden aus. Die Viren überleben Wochen auf Oberflächen, sind unempfindlich gegen Kälte, Säure und viele Desinfektionsmittel.

Ein Ausbruch in einem Hotel, einer Kita oder einer Pflegeeinrichtung ist meldepflichtig und führt oft zur Schließung. Die Übertragung läuft über Hände, Handkontaktflächen, Lebensmittel und Aerosole beim Erbrechen. Erbrochenes auf dem Boden ist eine Kontaminationsquelle für den gesamten Raum.

Flächendesinfektion mit viruzid wirksamen Mitteln (VAH/RKI-gelistet mit Wirkbereich viruzid, nicht nur begrenzt viruzid) – Sauerstoffabspalter oder Chlor; Alkohol allein reicht nicht. Einwirkzeit einhalten. Erbrochenes nach Protokoll aufnehmen, Umkreis von zwei Metern mitdesinfizieren. Händehygiene ist die wichtigste Einzelmaßnahme.

Im Ausbruchsfall nichts – dann gilt der Hygieneplan. Im Normalbetrieb die tägliche Reinigung, die die Grundlast an Keimen niedrig hält, und in Hotels und Kantinen die Entlastung des Personals, das dann Zeit für Handkontaktflächen hat. Ein Reinigungsroboter kann mit einem Desinfektionsreiniger im Tank fahren, wenn der Hygieneplan das vorsieht – der Tank muss danach gespült werden.